Гладни? Ето 5 лесни рецепти, вдъхновени от K-pop Idol, които можете да приготвите у дома

Жадувате за вкусовете, които подхранват любимите ви K-pop идоли? От вечерни тренировки до уютни вечери в общежитието, тези леки, прохладни корейски ястия са основни в живота на вашите идоли и са изключително лесни за приготвяне у дома! Ето пет бързи рецепти, вдъхновени от храните, които любимите ви K-pop идоли обичат, идеални за задоволяване на глада ви. Да започнем да готвим!

1. Кимчи пържен ориз (Kimchi Bokkeumbap)

Kpop Idol Who Loves it:BTSДжънгкук

Защо идолите го обичат: Пърженият ориз Kimchi е любима храна за комфорт за идоли като Jungkook от BTS, който спомена, че го прави по време на престоя си в общежитието. Той е бърз и лесен, използва скоби за килера и съдържа пикантен пунш, за да поддържа висока енергия. Можете да го превърнете в балансирана храна, като добавите протеин по ваш избор към него, ако го имате под ръка.

Съставки (порции 2):

2 чаши варен ориз (еднодневен работи най-добре)

1 чаша нарязан кимчи

2 супени лъжици сок от кимчи

1 супена лъжица сусамово масло

1 супена лъжица соев сос

1 ч.л. гочуджанг (по избор за допълнителна подправка)

2 глави зелен лук нарязани

1 яйце (по желание за пържене)

стъпки:

Загрейте сусамовото масло в тиган на среден огън. 

Добавете кимчи и запържете при разбъркване за 2 минути.

Добавете ориз кимчи сок соев сос и gochujang (ако използвате). 

Запържете при разбъркване 5–7 минути, докато оризът се покрие и стане леко хрупкав.

Отгоре поръсете със зелен лук и пържено яйце по желание. Сервирайте горещ!

2. Tteokbokki (пикантни оризови сладкиши)

Kpop Idol Who Loves it:ДВА ПЪТИНа Найон

Защо идолите го харесват: Тази селекция от улични храни е идоли за лека закуска като Nayeon от TWICE. Неговата дъвчаща текстура и огненият сос го правят идеално лакомство след репетиция.

Съставки (порции 2):

2 чаши цилиндрични tteok (оризови питки) пресни или замразени

2 чаши вода

1 супена лъжица гочуджанг

1 чаена лъжичка гочугару (люспи от корейски чили)

1 супена лъжица соев сос

1 ч. ч. захар

1 лист рибен сладкиш, нарязан на филийки (по избор)

1 глава зелен лук, нарязан

стъпки:

Ако използвате замразен tteok, накиснете го в топла вода за 10 минути, след което го отцедете.

В тиган сложете вода да заври. 

Разбъркайте соевия сос gochujang gochugaru и захарта, за да направите соса.

Добавете tteok и рибен сладкиш (ако използвате). 

Оставете да къкри 8-10 минути, като разбърквате, докато сосът се сгъсти.

Гарнирайте със зелен лук и сервирайте веднага.

3. Кимбап (оризови рула с водорасли)

Kpop Idol Who Loves it:СЕДЕМНАДЕСЕТе Узи

Защо идолите го обичат: Кимбап е лесно приготвена храна в движение, която идоли като Woozi от SEVENTEEN предпочитат да опаковат за натоварени графици. Той може да се персонализира и е идеален за бърза балансирана хапка.

Съставки (за 4 рула):

4 листа нори (водорасли)

2 чаши варен късозърнест ориз, подправен с 1 ч. л. сусамово масло

1 морков жулиен

1 краставица жулиен

4 ленти маринована ряпа

2 яйца, разбъркани и нарязани

4 ленти варен спам или шунка (по избор)

стъпки:

Поставете лист нори върху бамбукова постелка. 

Разпределете тънък слой ориз равномерно върху ¾ от листа.

Добавете ред яйце от моркови, краставици, репички и спам (ако използвате) близо до долния ръб.

Навийте стегнато с помощта на постелката, като запечатате ръба с малко вода. 

Нарежете на хапки.

Сервирайте със соев сос за потапяне.

4. Japchae (пържени стъклени юфка)

Kpop Idol Who Loves it:BLACKPINKе Лиза

Защо идолите го харесват: Сладко-пикантните юфки на Japchae са приятни за тълпата на събирания на идоли със звезди като Лиза от BLACKPINK, които хвалят неговата гъвкавост. Той е лек и освежаващ, но същевременно удовлетворяващ.

Съставки (порции 2):

4 унции dangmyeon (юфка от сладки картофи)

1 чаша бланширан спанак

1 морков жулиен

1/2 лук нарязан

2 супени лъжици соев сос

1 супена лъжица сусамово масло

1 ч. ч. захар

1 супена лъжица растително масло

Сусам за гарнитура

стъпки:

Сварете юфката във вряща вода за 6-8 минути, след това изплакнете със студена вода и отцедете.

Загрейте растително масло в тиган. 

Запържете моркова и лука за 3 минути. Добавете спанак.

Добавете фиде соев сос сусамово масло и захар. 

Разбъркайте за 2-3 минути, докато се комбинират.

Поръсете със сусам и сервирайте топло или студено.

5. Корейско яйчено руло (Gyeran Mari)

Kpop Idol Who Loves it:EXO’s Baekhyun

Защо идолите го обичат: Това пухкаво яйчено руло е бърза закуска или гарнитура (Banchan), която идоли като Baekhyun от EXO обичат заради нейната простота. Пълен е с протеини и е готов за минути.

Съставки (порции 2):

4 яйца

1 супена лъжица мляко или вода

1/4 морков нарязан на ситно

1 глава зелен лук, нарязан на ситно

Сол и черен пипер на вкус

1 ч.л. растително масло

стъпки:

Разбийте яйцата мляко морков зелен лук сол и черен пипер в купа.

Загрейте олио в тиган с незалепващо покритие на слаб до среден огън. 

Изсипете половината яйчена смес.

Гответе до полувтвърдяване, след което завийте на руло от едната страна на другата. 

Избутайте на една страна и добавете още яйчена смес, като повтаряте, докато всичко се оваля.

Нарежете и сервирайте топло.

Професионален съвет: Запасете се с основни продукти за корейски килер като сусамово масло gochujang и кимчи на местния азиатски пазар или онлайн, за да правите тези рецепти за повторение. 

Кое ястие опитваш първо? Уведомете ни в коментарите!